Cveta Potočnik, revija Pet zvezdic 2/2006 – Na dveh dobro obiskanih točkah v Trstu delujeta Bistro Mood ter restavracija in vinski bar Karaktér, ki ju vodita Mitja Pertot in Jan Zaccaria, mlada zamejska gostinca, doma iz Nabrežine. Pred nedavnim smo ju na študijski poti po Trstu obiskali slovenski turistični novinarji in se prepričali, da sta v kulinarično ponudbo »mesta v zalivu« prinesla svež veter.
Na tržaškem Borznem trgu skozi prehod Portizza vstopimo v Geto, kot nekdanji judovski četrti še vedno pravijo Tržačani. V njegovih ozkih ulicah je danes veliko starinarn, knjigarn in galerij, lokalov in restavracij, zvečer pa so kar težko prehodne, saj se v tamkajšnjih trendovskih lokalih zbira veliko ljudi.
Mladi slovenski zamejski gostinci v Trstu
Naslovna fotografija: Bistro Mood v Trstu, foto: Cveta Potočnik