Darja Zemljič, Kmečki glas, 26. junij 2019 – Triprsti polotok Halkidiki ob Egejskem morju, v grški osrednji Makedoniji, je že od sredine 60. let prejšnjega stoletja popularno grško turistično območje, potem ko so ga najprej odkrili avstrijski in nemški turisti. Desetletje kasneje je ta del grške celine že doživel turistični razcvet, da pa se ne bi razvijalo le priobalno območje in bi ohranili poseljeno tudi podeželje v notranjosti regije, ki jo odlikuje bogata narava, zadnjih trinajst let zato od sredine maja do sredine junija organizirajo 5-tedenski kulinarični festival, poimenovan Kouzina. Ta temelji na tradiciji in lokalno pridelanih sestavinah in kolikor mogoče tudi ekoloških, vsako leto pa je njegova rdeča nit drugačna.
(nadaljevanje prispevka objavljeno 10. julija 2019)
Kulinarika na gori Atos – na podeželje vabijo z lokalno hrano