Tjaša Janovljak, tjasulja.wordpress.com, 28. avgust 2019 – Na mestu, kjer je bilo med 1933 in 1963 ljubljansko letališče Polje, je bilo leta 1954 ustanovljeno podjetje Centralna skladišča, ki je postalo v letu 1993 prvo nakupovalno središče v državi. A potrebno jim je priznati, da so mnogo več kot to. Med drugim se lahko pohvalijo z mnogimi zelenimi ukrepi, v zadnjem času pa stavijo na t.i. digitalno transformacijo.
In mimogrede so skupaj z dr. Janezom Bogatajem izdali še vodnik »Food Bluz: Okusite različnosti, spoznajte nove prijatelje,« v katerem predstavijo pestro kulinarično ponudbo. Knjiga vas popelje po restavracijah BTC Cityja, navedenih pa je tudi kar nekaj receptov jedi, ki se predstavljajo pod blagovno znamko Food Bluz – Okusni Bluz.