V sodelovanju z Razvojni centrom Novo mesto smo pri seznanjanju naših članov s slovensko turistično ponudbo tokrat obiskali slikovito vinogradniško Trško goro pri Novem mestu in Kartuzijanski samostan Pleterje, spoznali pristno ponudbo slovenskega podeželja, ki je prepoznavna pod imenom Turizem v zidanicah. Na pobočjih Trške gore je na enem območju največ zidanic, toliko jih ni najti nikjer drugje, ne na Dolenjskem, ne na svetu.
Na območju Dolenjske, Bele krajine in Posavja sta obiskovalcem na voljo dve vrsti zidanic, tako imenovane odprte zidanice, v katerih lahko okušamo dobrote vinogradnikov, in zidanice, ki obiskovalcem nudijo tudi nastanitev in so vključene v projekt Turizem v zidanicah.
Obiskali smo Zidanico Rataj 1 na Trški gori, njen lastnik Viktor Rataj je prvi, ki je med lastniki zidanic začel ponujati gostom možnost bivanja. Ta možnost je v deželi cvička vsekakor dobrodošla.
Zidanica je opremljena z vsem udobjem, ki ga sodobni turist pričakuje; kamin na drva, savna v kopalnici, zunanja vroča kad, zunanja prha … Gostje dobijo ključ do vinoteke v zidanici, v kateri vinogradnih hrani lokalna vina in druge pridelke.
V odprti zidanici Pavlin, prav tako na razgledni Trški gori, so nas gostitelji pričakali z domačimi, tradicionalnimi dobrotami – pogačami in narezki, krvavicami, pečenicami z zeljem in repo, za po vrhu pa še z mesom in krompirjem izpod peke, pa domačim štrudljem in potico.
Seveda s spremljavo avtohtonega cvička. Zidanica Pavlin je odprta ob koncih tedna, gostitelji za obiskovalce pripravijo jedi tradicionalne slovenske kulinarike, pripravljene iz lokalnih in butičnih pridelkov.
Zadnja točka naše študijske poti je bila Kartuzija Pleterje ali Kartuzijanski samostan Pleterje, samostan reda kartuzijanov, najstrožjega moškega reda v Rimokatoliški cerkvi. Kartuzija je sicer zaprta za obiske, možen je le ogled stare gotske cerkve in multivizijske predstavitve o zgodovini kartuzije in življenju kartuzijanov ter samostanske trgovine.
Ta samostan je edina še delujoča kartuzija v Sloveniji. Ustanovil jo je grof Herman II. Celjski leta 1403. Hkrati je edina Kartuzija v Srednji Evropi, trenutno je v njej 16 menihov, od tega le 2 Slovenca.
Patri in zaposleni se poleg vinogradništva ukvarjajo tudi z žganjekuho, sadjarstvom, čebelarstvom, imajo svojo zbirko starih in odpornih sort jablan in hrušk, posebej pa je kartuzija znana po pleterski hruški, ki raste in dozori v steklenici, ter po pleterski grenčici iz 49 vrst zelišč.
Projekt Turizem v zidanicah živi že več kot 10 let
V ponudbo pod skupno znamko Turizem v zidanicah je zdaj vključenih 50 zidanic, ki so razpršene po celotni Dolenjski in Beli krajini, nekaj pa jih je tudi na Kozjanskem. Lani so zabeležili 8.400 nočitev, letos pa se že približujejo številki 10 tisoč – pri čemer se največja koncentracija zidanic nahaja na območju Trške gore.
Lastniki zidanic so vključeni v Konzorcij Turizem v zidanicah, načrti za v bodoče s strani Razvojnega centra Novo mesto, ki upravlja to ponudbo zidanic in jo že četrto leto tudi trži, pa je tudi širitev na območje Posavja, Haloz in Lendavskih goric, cilj je, da zidanice postanejo oblika razpršenega hotela.
Besedilo: Marjeta Kirn Kljajič
Naslovna fotografija: Turistični novinarji pred zidanico Rataj na Trški gori, foto: arhiv DTNS